Institución
Organigrama
La defensa de la Indicación Geográfica Protegida, la vigilancia del cumplimiento del Pliego de Condiciones, así como el fomento y el control de la calidad del «Lechazo de Castilla y León».
Cometidos del Consejo Regulador
Estas funciones quedan encomendadas al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Lechazo de Castilla y León».
Elaboración de registros
Registros de los inscritos: ganaderías, operadores comerciales y mataderos.
Vigilancia del Pliego de Condiciones
Velar por el cumplimiento de los parámetros que amparan al producto.
Promoción y publicidad
Labores de fomento y difusión del Lechazo de Castilla y León.
Estructura organizativa
ITACYL
Junta de Castilla y León
Consejo
Presidente
Vocales
- 4 representantes de ganaderos
- 4 representantes de operadores comerciales
Director Técnico
Secretario
Veedores
Administrativo
Auxiliar Administrativo
«IGP Lechazo de Castilla y León es un producto de calidad reconocida, aportando una garantía a los productores, comercializadores y a los consumidores.»
Castilla y León sabe a Lechazo